Nuestros pasos por Yucatán (1a Parte)
¿Dónde? Mérida Yucatán, México.
Yucatán es en definitiva uno de los estados que deben estar en el bucket list de todo foodie mexicano que se respete. De hecho, nos atreveríamos a decir que toda la península de Yucatán, y en especial la capital del estado, Mérida, debería estar en el bucket list de todo foodie que se respete, mexicano o extranjero.
Foto: Monumento a la Patria.
Es impresionante la variedad de ingredientes y sabores que encuentras ahí, que no encuentras en ninguna otra parte de la República Mexicana.
Pero independientemente de la comida, que es un elemento muy importante, visitar el estado de Yucatán es una experiencia única y queremos compartirles un poco de cómo nos fue, para que disfruten lo que nosotros disfrutamos y también, para que no repitan nuestros errores.
Recomendamos planear por adelantado. Tanto para nuestro viaje a Mérida y sus alrededores, como para todos nuestros viajes, debemos confesar que somos unos ñoños de la organización. Nos gusta aprovechar el tiempo al máximo y saber qué vamos a hacer cada día, ver los mapas, acomodar los itinerarios, y muy importante, planear nuestras comidas para quedarnos con la menor cantidad de pendientes posible. En este viaje, planear por adelantado nos permitió conocer muchísimos lugares que ya traíamos en nuestra lista.
Pero también es importante dejar espacio para improvisar, incluso en la vacación más planeada. Gracias a que estuvimos abiertos a improvisar y salirnos un poquito de la agenda, conocimos Cancunito, una de las playas más bonitas que hemos visto en nuestra vida. Casi virgen, casi sola, y nunca habíamos visto tantos tonos de azul juntos.
Debes tomar en cuenta el clima al momento de planear tus días. Sabíamos ya que el calor yucateco es intenso y sentíamos que íbamos preparados para eso, pero no sabíamos en realidad lo que nos esperaba. Los locales salen a la calle temprano. A eso de las 10-11 de la mañana se vacían las calles y la gente se resguarda en interiores frescos con ventiladores y aire acondicionado, y no salen sino hasta pasadas las 6:30 de la tarde cuando el calor no es que haya cesado, pero al menos es más tolerable.
Arquitectura. Por algo le llaman la Ciudad Blanca. Caminen por Paseo Montejo y las calles del centro y entren a las construcciones históricas que se pueda, o simplemente vayan viendo la arquitectura afrancesada mientras pasean por las calles. Hasta las sucursales de banco son bonitas.
Esto es un banco, aunque no lo crean.
Foto: Casas Gemelas.
Disfrutar las noches en el centro de Mérida.
La capital yucateca ha sido nombrada Capital Americana de la Cultura 2017, y el gobierno de la ciudad se ha asegurado de honrar tal nombramiento con eventos gratuitos todos los días en las calles, en los que hay desde baile regional, música y recorridos guiados, hasta mapping de la Catedral.
Nos encantó ver que los locales realmente aprovechan y disfrutan estas actividades, y nosotros también lo disfrutamos mucho.
Justo estuvimos ahí en el día internacional del jazz y nos colamos a un concierto en el Museo Casa de Montejo, perfectamente agendado para que saliendo de ahí, los asistentes pudieran salir a ver el espectáculo de mapping en la catedral. Parte del encanto de las noches de Mérida es la gran variedad de lugares donde comer o echar el trago.
Nosotros recomendamos:
La Negrita:
Uno de nuestros lugares favoritos del viaje. Se trata de una cantina literalmente con 100 años de tradición, que hace unos pocos años fue remodelada pero no perdió su esencia.
Entras y es difícil decidir si te sientes como en una máquina del tiempo o en un lugar cool y muy actual, pero lo que es seguro es que el lugar tiene toda la vibra relajada de vacación. Tiene una terraza grande donde entre árboles, pueden tomar cocteles 2x1 si tienen la suerte de llegar a la hora feliz (de 5 de la tarde a 8 de la noche), mientras disfrutas de la música en vivo.
La asistencia es de lo más diverso que hemos visto en un bar, desde turistas (nacionales e internacionales), hasta personajes que se ve que llevan 50 años asistiendo a la cantina. Eso sí, lleguen temprano porque cierran a las 10 pm.
Mercado 60:
En el corazón del centro nos encontramos con este mercado gourmet al que se debe ir en la noche. Nosotros llegamos primero antes de las 7 pero tuvimos que ir a darnos una vuelta porque estaba vacío. A eso de las 9 de la noche regresamos y lo encontramos en su mejor momento, con un grupo tocando música cubana en vivo.
La oferta gastronómica es variada, vimos comida yucateca (por supuesto), oaxaqueña, japonesa, BBQ, italiana y wok, entre otras cosas. Nos decidimos por probar una pizza y un wok, y aunque los dos estuvieron bien, no fue nada que recomendaríamos de manera especial.
Lo que si recomendamos es sentarse en una mesa cerca del escenario y echarse unos drinks de la barra central. Los precios son bastante amigables.
Hasta aqui lo dejamos por el momento, continuaremos con este post sobre nuestras vivencias en Mérida en un futuro cercano y podrán ver la continuación aquí.